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樹子蒸魚
樹子蒸肉 樹子蒸魚

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樹子蒸魚

材料:

鱈魚(適蒸的魚都可),誠泰甘樹子200公克、蔥2支,薑一小塊,蒜頭2粒,辣椒一小段。

調味料:

鹽適量,米酒適量,高鮮味精少許。

 

作法:

1. 鱈魚洗淨蔥切段,薑切絲,蒜頭切片,辣椒切細絲備用。

2. 鱈魚抺少許的鹽置放於盤中,舖上薑絲,蒜頭,淋上甘樹子(含湯汁)和少許的米酒,入鍋蒸熟,起鍋前2分鐘放入蔥段及辣椒絲,再蓋上鍋蓋蒸一下即可。

 

 

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上次修改日期: 2021年03月15日