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三杯雞
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三杯雞

材料:

土雞1隻切塊、純釀誠泰醬油(清)1杯、米酒1杯、黑麻油1/2杯、蒜粒半杯、老薑片半杯、九層塔、紅辣椒適量

 

調味料:

 

純釀誠泰醬油膏(或油清、油膏各半)1杯、米酒1杯、黑麻油1/2杯

 

 

作法:

 

1.鍋燒熱倒入1/2杯黑麻油,炒香薑片,再放入雞塊。

2.雞塊移入砂鍋,平鋪蒜粒,注入誠泰醬油、酒、紅辣椒、九層塔,小火煨煮15分鐘。

3.再用中小火續煮3分鐘即完成。

 

 

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上次修改日期: 2021年03月15日